A Salza la Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini

A Salza Irpina torna uno degli eventi gastronomici più attesi dell’estate in provincia di Avellino: la Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini.

L’evento, organizzato dal Comitato Festa Maria SS. delle Grazie, con il sostegno della popolazione salzese e la collaborazione dell’Amministrazione Comunale, si terrà nei giorni 10, 11 e 12 agosto 2018. Si tratta di un appuntamento molto atteso che ogni anno esalta le eccellenze gastronomiche tipiche del territorio.

Per l’occasione si potranno gustare: spaghetti ai funghi porcini, gnocchetti salsiccia e porcini, medaglioni di polenta grigliati ai funghi porcini, scaloppine con vellutata di porcini, patate con funghi porcini in padella, fritatte con funghi porcini. Il tutto accompagnato da carni paesane cotte alla brace e da squisiti dolci fatti in casa secondo la locale tradizione. Ogni piatto sarà accompagnato dai vini del posto. Il  delizioso menù potrà essere anche gustato domenica 12 agosto, solo a pranzo.