Aspettando la Disfida del Soffritto, condotte Slow Food a confronto
AvellinoToday
Le Condotte Slow Food Valle Caudina e Irpinia, Colline dell'Ufita e Taurasi, organizzano una serata speciale sul tema della carne di maiale, in attesa della Disfida del Soffritto di Maiale. La serata si svolgerà nella caratteristica location del Palazzo Ducale Pignatelli della Leonessa di S. Martino Valle Caudina.
L'appuntamento è per il 16 febbraio dalle ore 20.30 per una grande manifestazione che celebra il maiale nella sua versione culinaria più succulenta e appetitosa.